Au sud de la Bourgogne, les coteaux de Mancey, Vers et Jugy offrent des paysages vallonnés et des terroirs variés, propices à l’épanouissement du Chardonnay.
Le Domaine Bernard Moreau y cultive près de 7 hectares avec précision et exigence. Chaque cuvée est vinifiée avec soin, dans le respect du raisin, avec une vinification partiellement sous-bois qui préserve la fraîcheur et souligne la complexité aromatique.
Ce vin blanc de Bourgogne dévoile une robe or pâle aux reflets verts, un nez élégant mêlant vanille, noisette et fleurs blanches. En bouche, l’attaque est souple, la matière ample, et la finale tout en finesse, portée par un bel équilibre.
Un blanc bourguignon expressif et structuré, idéal pour un apéritif raffiné, un poisson grillé ou quelques tranches de jambon persillé.
