L'AOP Mâcon-Villages appartient au vignoble Bourguignon. Le Mâconnais
est une des 5 sous-régions appartenant à la Bourgogne avec le
Chablisien, la Côte-de-Nuits, la Côte-de-Beaune et la Côte Chalonnaise.
L'appellation la plus connue du Mâconnais est le Pouilly-Fuissé, à ne
pas confondre avec le Pouilly-Fumé qui est produit dans la Vallée de la
Loire.
Le terroir et la vinification apportent à ce vin Mâcon-Villages
beaucoup de fraîcheur, une belle texture et des notes de pêches ou
encore de pommes. Il accompagnera très bien les viandes blanches et
poissons.
