Dans le Languedoc, les blancs s’expriment sur une grande diversité de terroirs entre influences méditerranéennes et sols de galets roulés. Ici, les limons apportent des vins souples, mûrs et accessibles, avec une belle expression du fruit. Ce sont des vins pensés pour le plaisir immédiat, libres dans leur style, typiques de l’IGP Pays d’Oc.
La Famille Fabre est une maison familiale installée dans le Languedoc depuis plus de 400 ans. Aujourd’hui dirigée par la 16e génération, elle a fait le choix du bio sur l’ensemble de ses domaines. Le travail est structuré autour du respect du terroir, d’une approche technique maîtrisée et d’un esprit d’innovation constant, tout en gardant une forte identité familiale.
Amuse Bouche Chardonnay est un vin blanc qui joue sur la gourmandise et la simplicité. Le nez est expressif, sur les fruits blancs, les fleurs et une légère touche toastée. En bouche, le vin est souple, rond et équilibré, avec une finale douce et légèrement beurrée. Un vin facile à comprendre, fait pour le plaisir immédiat et les moments simples de partage.
