Ce rosé, élaboré principalement à partir du cépage emblématique argentin Malbec, se révèle idéal tant en apéritif qu’en accompagnement de plats légers.
Une petite proportion de Torrontés, cépage autochtone et aromatique, lui apporte une fraîcheur exotique unique. La cave familiale Amalaya, perchée à plus de 1800 mètres d’altitude dans la vallée de Calchaquí à Salta, est dirigée par Larissa et Christoph Ehrbar, héritiers du pionnier bernois du vin Donald Hess.
Les vins d’Amalaya se distinguent par l’art subtil de l’assemblage, chaque cuvée associant habilement plusieurs cépages.
