Voici le premier batch de notre Whiskey d'Hiver, une édition limitée, travaillée intégralement par V and B, de l'assemblage à l'étiquette, grâce à notre collection de fûts en notre possession dans nos chais.
Rappelez-vous... Les hivers festifs de votre enfance... Les biscuits, les pâtisseries à la cannelle, les confiseries, l’odeur du sapin de Noël et du feu de cheminée... Tant de saveurs évoquant des souvenirs heureux. Et si tous ces souvenirs étaient embouteillés ?
Voici le premier embouteillage d’hiver proposé par les cavistes V and B. Un blended whiskey irlandais, méticuleux assemblage de différents fûts dont certains ont contenu du Cognac, du vin et même du whisky tourbé. Ce whisky est à la fois rond et épicé, réconfortant et complexe, chaleureux et envoutant. Un whiskey exclusif et limité, idéal pour réchauffer les cœurs.
"Un Bon Whiskey d'Hiver" est une cuvée collection, représentant les arômes évoquant l'hiver. Le whisky final est issu d'un assemblage de 6 fûts différents, en provenance d'Irlande et distillé en 2017. Après 4 ans en fûts de Bourbon, la whiskey a ensuite vieilli durant 3 ans dans divers fûts :
- Cognac
- Amarone
- Banyuls
- Sherry
- Loupiac
- Islay
Le profil est résolument gourmand, vineux, riche, épicé et légèrement fumé, et embouteillé à 48%.
L'illustration a été réalisée à la main, par un artiste lyonnais : Théo Martin.
Un whiskey de collection, accessible, qui saura ravir les amateurs de whisky de tous les jours, mais aussi les amateurs collectionneurs.
