Le Rum Runner Trinidad 51% met à l’honneur le savoir-faire de Trinidad Distillers Limited, à Trinidad-et-Tobago.
Élaboré à partir de mélasse et distillé en colonne, ce rhum a vieilli sous climat tropical dans des fûts de bourbon. Son élevage lui apporte une belle expression du bois, complétée par des notes de vanille et de fruits à coque.
Au nez comme en bouche, la vanille occupe une place importante, accompagnée d’une dimension boisée qui donne du relief à l’ensemble.
