L'Atelier du Ferment est un projet né de la fascination commune de Sylvie et sa fille Marjolaine pour le Kéfir de Fruit, une boisson fermentée ancestrale à base de fruits secs et d'agrumes. Sylvie, comme sa mère avant elle, perpétue la tradition familiale en réalisant du Kéfir d'eau et de fruit pour ses enfants.
Cette Ginger Beer est basée sur un savoir-faire ancestral, qu'allie la puissance du gingembre à une fermentation naturelle obtenue grâce à un levain de gingembre. Leur boisson sans alcool est naturellement fermentée, 100% naturelle et artisanale et pétille ce qui la rend encore plus rafraîchissante.
Bio, artisanale et naturellement fermentée, cette Ginger Beer est riche en probiotiques allie fraîcheur, piquant et bienfaits digestifs. A déguster seule ou en cocktails iconiques comme le Moscow Mule ou le Dark & Stormy.
