Lancée à Londres en 2005, Fever-Tree s’est imposée comme la référence mondiale des mixers haut de gamme. Leur philosophie : si 3/4 de ton cocktail est avec un mixer, alors mixes avec le meilleur ! Autrement dit, un bon spiritueux mérite un tonic de qualité égale. Fever-Tree sélectionne des ingrédients naturels d’origine durable et n’utilise ni édulcorants artificiels, ni conservateurs. Présente dans plus de 80 pays, la marque est plébiscitée par les mixologistes, bars à cocktails et amateurs exigeants.
Fever Tree a souhaité créer un tonic doux et floral aux saveurs méditerranéennes. Pour cela, ils ont associé de la quinine naturelle issue du Rwanda à des essences botaniques méditerranéennes comme le thym, le romarin et la citronnelle. Le tout créant un profil aromatique équilibré, rafraîchissant et subtilement herbacé.
Ce tonic est à marier avec un gin floral avec ou sans alcool (type gin à la lavande, au concombre ou au basilic), une vodka artisanale, ou à déguster pur avec une rondelle de citron jaune ou un brin de romarin frais.
