Depuis plusieurs générations, la maison Rémy Viel incarne l’authenticité du terroir normand. Située au cœur d’un verger traditionnel, elle valorise un savoir-faire artisanal en sélectionnant avec soin des variétés de pommes à cidre. Le respect des méthodes de production naturelles et l’engagement pour la qualité font de ses cidres des produits d’exception.
Le Cidre Brut Rémy Viel est un cidre artisanal issu d’un assemblage de variétés de pommes à cidre. Fermenté naturellement, il dévoile un nez intense de fruits mûrs, relevé par une pointe rustique. En bouche, l’attaque est vive et sèche, avec une effervescence fine et des notes équilibrées de pomme fraîche et de tanins subtils. Son faible taux de sucre et sa structure droite en font un cidre de caractère, typiquement normand.
C’est le cidre qui séduit par sa franchise, idéal pour les amateurs de boissons authentiques et peu sucrées !
