C'est en 2020 qu'Achille et Pierre, deux entrepreneurs français et passionnés de fermentation, lancent la marque de kombucha : Archipel. Ils se sont expérimentés dans l'univers de la fermentation pour enrichir leur savoir-faire depuis 2018 afin de proposer des boissons complexes et de qualité.
Le but d'Archipel ? Proposer des kombuchas, cette boisson fermentée naturellement pétillante, raffinée, bio, peu sucrée, aux saveurs élégantes et complexes.
Fière des terroirs français et engagée dans une démarche écologique et locale, Archipel collabore avec des agriculteurs, vignerons et arboriculteurs locaux pour sélectionner des ingrédients de qualité, et privilégie les matières premières françaises et de saison.
La gamme de kombuchas Archipel est diversifiée et représentative pour répondre aux envies de tous : un kombucha brut, un kombucha feuilles de figuier, un autre aux feuilles de cassissier, et enfin, un kombucha feuilles de framboisier.
Le Kombucha feuilles de cassissier est composé d'une infusion de feuilles de cassissier françaises, de sucre de betterave des Hauts-de-France, de ferments de kombucha, et d'une petite quantité de thé noir du Rwanda. Cette création offre des arômes intenses de cassis et des saveurs gourmandes, vives et équilibrées.
Dégustez cette boisson sans alcool fraîche, lors de vos apéritifs ou moments de détente, sans modération.
