Select Apéritivo est un apéritif emblématique et ancestral produit depuis 1920 par les frères Pilla, sur l'île de Murano, à Venise.
Les apéritifs amers sont une pure tradition vénitienne. Au XIXème siècle, alors que la ville sur l'eau est sous le siège autrichien, les soldats souhaitant adoucir les vins italiens puissants les coupent avec de l'eau gazeuse.
C'est la naissance du Spritz, "asperger" étant traduit "Spritzen" en allemand.
Apparaît alors un nouvel apéritif, infusé avec des plantes, à la forte amertume, remplaçant le vin. C'est la naissance des apéritivos.
Select suit cette tradition, en étant produit à partir d'une base de vin, dans laquelle ont infusé une trentaine de plantes et de racines. Son amertume est plus ronde et douce que ces concurrents et offrent une excellente alternative pour vos Spritz.
La recette du Spritz Select :
- 3 doses PROSECCO
- 2 doses SELECT
- 1 trait d 'eau gazeuse
- 1 olive verte
