La Distillerie de Montréal, fondée en 2011 dans le quartier créatif de Rosemont, s’est imposée comme l’une des références du spiritueux artisanal au Québec. Attachée à son terroir tout en gardant un œil sur l’international, elle travaille avec soin des ingrédients locaux et une base originale de mélasse de canne à sucre.
Le Rosemont Gin de Montréal est un gin clair, vif et très aromatique. On y retrouve les classiques du genre – genièvre, citron, coriandre – relevés par des touches boréales plus atypiques. Distillé lentement dans un alambic de cuivre, il séduit par sa pureté, sa finesse et sa personnalité élégamment canadienne. Que tu le serves en gin tonic, en cocktail ou simplement sur glace, il évoque une balade fraîche dans un jardin montréalais à la tombée du jour.
