La Maison Ferrand, fondée en 1989 par Alexandre Gabriel, est d’abord célèbre pour son savoir-faire dans l'élaboration de cognacs d'exception. En explorant les Caraïbes dans les années 1990 pour y vendre ses fûts, Alexandre tombe amoureux des meilleurs rhums locaux. De cette passion naît Plantation Rum, récemment devenu Planteray Rum : une collection de rhums authentiques, souvent vieillis en double-maturation (tropiques + France) et célébrant la richesse de chaque terroir caribéen.
Le Planteray Stiggins' Fancy Pineapple est l’un des joyaux de cette gamme. Inspiré par un clin d'œil littéraire, le Révérend Stiggins, amateur d'ananas et de rhum dans The Pickwick Papers de Charles Dickens. Ce rhum a été conçu à la suite d'expérimentations destinées, à l'origine, aux meilleurs bartenders du monde.
La recette est unique : les écorces d’ananas Victoria infusent lentement dans du rhum blanc, avant d’être redistillées. En parallèle, les fruits entiers macèrent dans du rhum vieilli, apportant profondeur et gourmandise.
Résultat : un parfum irrésistible d’ananas rôti, de fruits exotiques et de vanille caramélisée, sur une bouche soyeuse, fraîche et légèrement épicée.
Planteray Stiggins' Fancy Pineapple, c’est tout l’art de marier tradition, innovation et pur plaisir tropical, parfait aussi bien pur qu’en cocktail !
