Nusbaumer est l'un des producteurs artisanaux les plus reconnus en France, grâce notamment à un savoir-faire né en 1947 !
Depuis, la distillerie ne cesse de faire perdurer cet artisanat, délivrant des spiritueux d'une qualité exceptionnelle, aux arômes intenses !
Cette eau-de-vie est la preuve de cette qualité et de ce savoir-faire vieux de 70 ans. Produit à partir de poire de la vallée du Rhône et de la Durance, une variété à peau jaune/verte et à la chair blanche et très juteuse de la meilleure qualité.
Après une longue fermentation, les fruits sont distillés dans 4 petits alambics de cuivre avant un long vieillissement en cuve inox durant plusieurs années.
L'eau-de-vie est alors réduite à 43% à l'aide de l'eau d'une source naturelle des Vosges, à quelques pas de la distillerie.
A la dégustation, on profite donc d'une eau-de-vie d'une exceptionnelle finesse, très parfumée, aux arômes de poire juteuse.
Élue eau-de-vie française préférée, par la Journée des Spiritueux français 2023.
