Cette bouteille légendaire trouve ses origines dans la période gauloise, d'où son nom évocateur ! Choyée par les Romains, sa recette se perdit ensuite dans les méandres du temps, jusqu'à ce que le liquoriste Sieur Requier la retrouve dans les pages jaunies d'un vieux grimoire, à la fin des années 1700.
L'éventail aromatique de cette liqueur riche et complexe est le fruit d'une sélection minutieuse d'ingrédients, tels que le safran, la cardamome, le millepertuis, le génépi, et bien d'autres secrets gardés jalousement. Chaque composant est distillé deux fois au feu de bois, puis lentement vieilli pour atteindre la quintessence de son caractère.
La Gauloise Jaune, légèrement plus puissante que la Gauloise Verte, plus offre une expérience gustative associant rondeur et finesse en bouche pour éveiller les sens et enchanter les palais les plus exigeants.
