Fondée en 1883 à Lannepax par Jean Cavé, la Maison Jean Cavé perpétue depuis plus d’un siècle un savoir-faire artisanal dans la sélection et l’élevage de grands armagnacs. Grâce à un patient travail de vieillissement dans ses chais, la maison a constitué au fil du temps un remarquable stock de millésimes rares. Issu du terroir du Bas-Armagnac, l’Armagnac Jean Cavé Millésime 1996 est une eau-de-vie distillée en 1996 puis longuement vieillie en fûts de chêne, développant une grande richesse aromatique.
Embouteillé à 48,2 %, il dévoile au nez des notes d’amandes torréfiées, d’épices et de fruits secs. En bouche, sa structure est élégante et équilibrée, prolongée par une finale intense aux accents de bois noble et de pruneau. Présenté dans un coffret en bois, ce millésime d’exception constitue un cadeau idéal pour célébrer une année de naissance ou un moment marquant, tout en offrant une véritable expérience de dégustation empreinte d’histoire et de tradition.
