Le Hakutsuru Yuzu est une liqueur japonaise produite à Kobe par la maison Hakutsuru, reconnue pour son savoir-faire dans le saké depuis plus de 100 ans.
Élaborée à partir de yuzu frais, d’un alcool neutre et d’un soupçon de sucre, elle révèle un arôme intense d’agrumes, des notes florales et de bergamote, une couleur jaune pâle et une texture légère, légèrement sirupeuse. Cette liqueur à 9,5% vol. capture la fraîcheur, l’acidité naturelle et la vivacité du yuzu, reflétant la précision artisanale et le raffinement japonais.
À servir très frais, pure, sur glace ou en cocktail, elle peut aussi parfumer desserts et sauces. Inspirée des traditions nippones où le yuzu est utilisé en cuisine et dans les bains d’hiver pour ses vertus revitalisantes, cette liqueur offre une expérience fruitée, élégante et rafraîchissante, à savourer directement dans votre verre.
