Niché dans un petit village proche de Barcelone, c'est au sein d'une ancienne chapelle du 19e siècle que les Gins Mare sont élaborés.
Ce
gin recèle toutes les richesses de la Méditerranée et les à assembler au sein d'une seule bouteille. Il puise son essence des plantes, de la gastronomie locale, la culture de son lieu sans oublier les gens qui l'animent.
Tous les ingrédients sont mis à macérer puis à distiller séparément dans un alambic sur mesure avant d'être finalement assemblés donnant naissant au Gin Mare. Un cocktail aromatique riche composé d'olives, de romarin, de thyms, d'orange, de citron et d'épices... À l'image du raisin pour le vin, l'olive Arbequina, star de ce gin, propose un niveau d'acidité différent à chaque récolte.
