Jos'Berri est un véritable hommage au fondateur de la distillerie Jos Nusbaumer. Véritable amoureux de sa région, de la nature et de la biodiversité, il était normal de développer un alcool moderne, le Gin, à base d'un multitude d'ingrédients locaux. Ce sont pas moins de 25 plantes, aussi bien botaniques, que des épices et des baies sauvages, qui servent à l'élaboration de ce Gin. L'eau provient également d'une source locale. La distillation est quant à elle très exigeante. Elle est réalisée en altitude, conférant ainsi à ce Gin des montagnes un profil très végétale, herbacé et résineux ; sans oublier les épices.
