Bumbu est produit de manière artisanale sur l'île de la
Barbade, dans la distillerie "The West Indies Rum Company" fondée en 1893 ! Élaboré en respectant la recette traditionnelle des premiers
spiritueux épicés des Caraïbes, il est assemblé à partir de canne à sucre en provenance de 8 pays différents : Barbade, Brésil, Costa Rica, République Dominicaine, Salvador, Guyane et Honduras !
Distillé dans deux
alambics continus, il est ensuite reposé 15 ans en
fûts de bourbon du Kentucky. Les levures utilisées lors de la fermentation sont quant à elles gardées secrètes depuis 1840.
La
bouteille, de son côté, ne possède pas d'étiquette papier mais est ornée d'une croix en métal à l'avant et d'une carte des Caraïbes au dos. Son massif bouchon de liège brut laisse échapper un "POP" franc à chaque ouverture. Une édition définitivement PIRATES !
