Fondée en 2021, Swell de Spirits est une maison familiale indépendante basée en France, née de la passion de Michael et Kelly pour les voyages, les cultures et les spiritueux authentiques. Leur vision repose sur une approche artisanale exigeante, privilégiant des ingrédients 100 % naturels et un respect total du produit à chaque étape de création. Chaque cuvée est pensée comme une invitation au voyage et à la découverte.
Portée par l’expertise et la sensibilité de Michael Barbaria, Swell de Spirits s’attache à concevoir des spiritueux singuliers, façonnés à la main et en petites séries. La maison revendique un savoir-faire précis, mêlant influences françaises et inspirations internationales, avec une attention particulière portée à l’équilibre des saveurs et à la qualité des matières premières.
Barbarigo est une liqueur de poire française à l’accent italien, élaborée à partir d’eau-de-vie de poires Williams et d’un rhum de mélasse tropical vieilli sept ans. Les poires, cueillies à pleine maturité, sont assemblées avec la rondeur soyeuse du vieux rhum pour offrir une liqueur suave, fraîche et parfaitement équilibrée entre douceur fruitée et profondeur aromatique. Une création élégante et désaltérante, reflet du travail artisanal et de la précision de son élaboration.
