Avallen c'est une jeune marque de Calvados lancée en 2019 par Stephanie Jordan et Tim Etherington-Judge. Avallen c'est avant tout un Calvados éco-responsable en toute transparence.
Si je vous dis qu'une bouteille d'Avallen produite c'est 2,73kg de CO2 en moins, vous allez me dire comme c'est possible ? Laissez moi vous expliquer :
La matière première choisie, ici les pommes, proviennent de moins de 20km de la distillerie. Les déchets de pomme sont revalorisés à 100% en biogaz.
L'eau utilisée provient de la Manche qui est sans pesticide depuis 2016. En parlant d'eau, Avallen utilise que le strict minimum ce qui lui a permis d'utiliser 70% à 95% d'eau en moins que les autres producteurs.
Pour son packaging fabriqué en France, Avallen a privilégié une bouteille plus légère de 540gr (contre 900gr habituellement), ce qui permet de réduire de plus de 70% les émissions de CO2 de production d'une bouteille en verre.
L'étiquette de la bouteille est faite à partir de papier recyclé et de déchet de pomme. L'encre utilisée est naturelle et sans produits chimiques.
Avallen fait partie de "1% de la planète" et reverse 1% de ses recettes à divers organismes à but non lucratif qui protège les abeilles.
Le Calvados Avallen c'est simplement des pommes et de l'eau. Rien n'est rajouté ! Avallen est fait à partir de 40 variétés de pomme. Le jus est vieilli 2 ans en fût de chêne français.
Médaillé 7 fois, ce spiritueux nous offres des arômes frais et gourmands de pomme juteuse, d'épices douces et de miel. À déguster aussi bien pur qu'avec du tonic !
