Le Whisky Sour est un grand classique du monde des cocktails, reconnu pour son équilibre entre la puissance du whisky et la fraîcheur acidulée des agrumes. Traditionnellement composé de whisky, de citron vert et de sucre, il demande précision et savoir-faire pour atteindre l’harmonie parfaite entre douceur, acidité et caractère boisé.
La base de whisky Aikan de ce cocktail se distingue par un concept unique : des whiskys élaborés en Écosse puis envoyés en Martinique pour un vieillissement tropical en fûts de rhum. Ce double ancrage apporte une signature aromatique singulière, mêlant tradition écossaise et chaleur des caraïbe.
L’attaque est fruitée et acidulée, portée par l’ananas et le citron vert. La finale laisse place aux notes boisées et au caractère du whisky, avec une belle rondeur. Ce spiritueux est à déguster bien frais, sur glace, pour un apéritif convivial ou une soirée festive.
