La Maison Chavin a été fondée et est actuellement dirigée par Mathilde Boulachin. Cette champenoise qui incarne le management au féminin, a pour vocation d'inspirer le futur des boissons à base de vins. Elle créé des marques aux profils novateurs, au packaging élégant et moderne, qui correspondent aux nouvelles tendances de consommation.
Avec la marque Le Petit Etoilé, la Maison Chavin créé une une gamme de vins non fermentés. Cette gamme comprend des boissons bios, végan et sans sulfites. Elle prône le Made In France, nous offrant une expérience de dégustation unique !
Le Petit Étoilé Chardonnay Effervescent nous offre une bouche crémeuse et caressante aux saveurs d'agrumes.
Ce vin sans alcool est élaboré à la suite d'un long processus. De l'éraflage au foulage, les raisins sont ensuite macérés à froid (4°C). La macération est longue et réalisée avant le pressurage afin d'extraire les composés bénéfiques du raisin tels que les polyphénols, les tanins ... Les arômes sont obtenus par l'élevage de pépins biologiques et de chêne français, sous forme d'infusion.
Avec 0% de teneur en alcool, ce vin sans alcool convient parfaitement aux femmes enceintes. Dégustez-le lors d'apéritifs ou en accompagnement de desserts !
