Parcourant le monde du vin depuis 2018, les fondateurs de Kolonne Null ont créé une des entreprises de vin sans alcool les plus spécialisées au monde. Kolonne Null se distingue en élaborant des vins sans alcool haut de gamme en collaboration avec des domaines viticoles prestigieux. Ils utilisent une méthode de désalcoolisation douce afin d'éliminer l'alcool tout en préservant ses arômes authentiques.
Ce vin effervescent blanc sans alcool séduit par son goût élégamment sec et un taux de sucre résiduel très bas. Léger et complexe, ce vin offre une bouche délicate et onctueuse. Ce vin en provenance de la région viticole de la Nahe offre une remarquable persistance dévoilant des notes de poire et de pêche de vigne.
Idéal en apéritif ou en accompagnement de canapés sophistiqués, de fruits de mer, ainsi que de desserts frais tels que le sabayon et la panna cotta aux fruits. La température de service recommandée est de 6 à 8 °C.
