La Provence est l’une des régions viticoles les plus emblématiques de France, marquée par un climat ensoleillé, des sols calcaires et l’influence du mistral qui apporte fraîcheur et équilibre aux raisins. Cette combinaison naturelle favorise depuis des siècles l’élaboration de vins rosés réputés pour leur finesse et leur expression aromatique délicate, devenus une véritable signature du sud de la France.
Bargemone est un domaine historique situé à Saint-Cannat, au cœur des Coteaux d’Aix-en-Provence. S’étendant sur 120 hectares, il est aujourd’hui engagé en agriculture biologique et met en avant une viticulture respectueuse de la biodiversité. Le domaine associe savoir-faire traditionnel et techniques modernes afin de préserver l’identité de son terroir tout en développant des cuvées innovantes et qualitatives.
Java Rosé est un rosé de Provence désalcoolisé issu d’un assemblage de Syrah et de Grenache. Il présente une robe rose pâle lumineuse, un nez aux notes florales et de petits fruits rouges, et une bouche fraîche, ronde et élégante. Ce vin sans alcool accompagne parfaitement des salades estivales, un poisson grillé ou une cuisine méditerranéenne légère.
