ISH Spirits est une entreprise danoise innovante, spécialisée dans la création de spiritueux, vins et cocktails sans alcool. Créée en 2018 par Morten Sørensen, ils souhaitent proposer des alternatives raffinées aux boissons traditionnelles, permettant de profiter de moments festifs sans modération et sans compromis sur le goût. Leur engagement envers la qualité et l'authenticité a été récompensé par de nombreuses distinctions internationales.
ISH Espumante est un vin blanc pétillant sans alcool, élaboré à partir du cépage Airén, originaire de la région ensoleillée de Castille-La-Manche en Espagne. Grâce à un processus exclusif de distillation sous vide, l'alcool est retiré tout en préservant les arômes subtils du vin. Le résultat est une boisson pétillante, fraîche et légère, qui conserve la typicité du raisin et la complexité de ses saveurs.
Ce vin sans alcool a été récompensé par la médaille d'argent lors du USA Wine Ratings 2023.
À déguster entre 8 et 10°C, ce vin accompagnera élégamment les poissons délicats ou encore les plats asiatiques légèrement épicés.
