Big Drop Brewing Co. est né d’un pari audacieux : créer des bières sans alcool aussi complexes et savoureuses que leurs homologues classiques. Fondée en 2016 par Rob Fink, cette brasserie britannique s’est rapidement imposée comme une référence dans le domaine des crafts beers à faible teneur en alcool, remportant de nombreux prix grâce à ses recettes innovantes et son savoir-faire unique.
Le Galactic Milk Stout est une véritable prouesse brassicole : sans alcool, mais avec une profondeur de goût qui rivalise avec les meilleurs stouts traditionnels. Son secret ? Un choix minutieux de malts torréfiés, une touche de lactose pour la rondeur et une fermentation maîtrisée pour conserver toute la richesse aromatique. Résultat : une bière aux notes de chocolat noir, de café et de caramel, avec une texture onctueuse et une finale douce-amère.
Idéale pour ceux qui veulent profiter d’une stout gourmande sans les effets de l’alcool.
