Les Grands Chais de France exercent les métiers de viticulteur, vinificateur et éleveur. Ils se distinguent par l'écoute attentive de leurs consommateurs et de leurs partenaires en leur offrant des vins et alcools appréciés et reconnus, ainsi que des services exclusifs. Leur équipe actuelle travaille de concert pour allier savoir-faire et maîtrise technique, couvrant toutes les étapes, de la culture de la terre et de la vigne jusqu'au conditionnement et à la logistique, dans le but de proposer des vins désalcoolisés.
Ils ont alors créé la gamme de vins désalcoolisés Appalina. Soucieux de la qualité de leurs produits, la marque Appalina mise sur une élimination de l'alcool par évaporation via un processus de distillation sous vide en deux phases.
Le Chardonnay Effervescent blanc Appalina, se caractérise par ses fines bulles délicates et son agréable bouquet de fleurs blanches et d'agrumes. Frais et équilibré, il offre en bouche une harmonie fruitée qui sublimera les apéritifs et les dîners.
