Avec cette cuvée Australia 8 ans 2014, la gamme Rum of the World continue son tour des continents du goût !
Ici, cap sur l’Australie, terroir encore méconnu, mais capable de produire des rhums d’une intensité remarquable. Ce single cask brut de fût à 55 %, distillé en pot still, a bénéficié d’un double vieillissement : d’abord en climat tropical australien, puis en fût de bourbon sous climat continental.
Le résultat ? Un rhum corsé, ultra gourmand, entre banane flambée, caramel au beurre, cake aux fruits et bois toasté. Un vrai dessert liquide avec du fond et du caractère. Avis aux curieux : l’Australie mérite toute votre attention !
