Cette édition a été créée pour célébrer le 20ème anniversaire d'Alexandre Gabriel en tant que Maître Assembleur des
rhums Plantation. Il est obtenu à partir des plus vieilles réserves de Maison Ferrand à la Barbade,
rhums de 12 à 20 ans d'âge. Après avoir traversé l'Atlantique, ces précieux liquides ont été assemblé par le
maître de chai puis vieillis une seconde fois dans des petites barriques de chêne français de
Cognac Pierre Ferrand pendant 12 à 18 mois. Cette méthode de double vieillissement, tropical en fûts de
Bourbon / continental en barriques de
Cognac remet au goût du jour une technique datant du 18ème siècle. Le résultat est à la hauteur des espérances, un
rhum complexe et crémeux, parfaitement équilibré entre exotisme et parfums plus complexes de cacao et oranges confites !
