Né à Trinidad, au cœur des Caraïbes, ce rhum puise sa richesse dans un climat tropical intense, idéal pour révéler la puissance des rhums de mélasse. L’île, célèbre pour ses distilleries historiques et son savoir-faire ancestral, produit des spiritueux réputés pour leur intensité aromatique et leur profondeur. Les fûts de bourbon, chauffés par le soleil des tropiques, confèrent à ce rhum des saveurs chaudes et enveloppantes, typiques de cette région légendaire du rhum.
Sélectionné par la Maison Ferrand, célèbre pour sa collection Plantation, ce rhum est le fruit d’une double culture : celle des Caraïbes et de la France. Après un premier vieillissement tropical à Trinidad, il a voyagé jusqu’aux chais Ferrand, en Charente, où il a bénéficié d’un second affinage en fûts de Cognac, avant une ultime maturation en fûts de mezcal. Ce savoir-faire unique, combinant tradition et innovation, donne naissance à un rhum d’une rare complexité.
Plantation 2016 séduit par son intensité et sa finesse. Vieilli six ans au total, il dévoile des arômes envoûtants de vanille, de caramel et de chêne, relevés de notes fumées et végétales héritées du mezcal. Sa bouche ample et chaleureuse s’épanouit sur une finale longue et élégante. À 51,1% Vol., ce Single Cask s’apprécie pur, ou avec quelques gouttes d’eau pour révéler toute sa richesse aromatique. Un rhum de dégustation par excellence, à savourer lentement, comme un grand cru.
Une superbe cuvée exclusive V and B !
