Fondée en 2015, Habitation Velier est la branche "embouteilleur indépendant" de Velier, le mythique importateur italien. En moins de 10 ans, l'embouteilleur est devenu un incontournable de l'univers des spiritueux, notamment grâce à la passion et aux qualités de dénicheurs de Luca Gargano !
Chaque embouteillage de la marque italienne est un évènement, où les bouteilles s'arrachent, et où les prix de revente s'envolent.
Ce nouvel embouteillage jamaïcain nous permet de découvrir une autre facette du rhum jamaïcain. Ce rhum a été distillé en 2015, à l'aide de l'alambic pot still à simple retors. Moins fort en esters, entre 250 et 300g/hLap, ce rhum démontre une belle finesse, accentué par un long vieillissement tropical de 7 années.
L'évaporation dans le fût, ou part des anges a explosé pour atteindre 48% ! On comprend alors aisément la concentration et l'intensité de ce rhum unique !
