Les distilleries encore en activité à Marie-Galante en Guadeloupe sont aujourd'hui au nombre de trois. Parmi elles, vous pouvez compter Habitation Bellevue dirigée par les frères Damoiseau, qui domine ses 140 hectares de champs de canne à sucre. Très peu présente en métropole jusqu'en 2020, elle trouve petit à petit sa place dans les caves françaises.
Eco engagé, la distillerie est 100% autonome en énergie grâce au photovoltaïque, une première aux Caraïbes. Pour la petite anecdote, Habitation Bellevue possède également le dernier moulin à vent encore en fonctionnement de l'île !
Le Rhum Habitation Bellevue Vieux VO 45 % est un assemblage de rhums agricoles et de rhums traditionnels de mélasse. Après 3 ans d'élevage en fûts de chênes américains, le Rhum Habitation Bellevue Vieux VO est embouteillé à 45% vol. Une fois en bouche, appréciez sa rondeur et ses saveurs généreuses d'épices, de fruits secs et de cacao.
