Fondée en 2019, Famille Ricci est le nouvel acteur dans le monde des embouteilleurs indépendants. Toujours
en quête de qualité et d’innovation, la maison Famille Ricci réalise un
sourcing des rhums de provenances variées afin de faire ressortir les
arômes de chaque terroir, tout en leur apportant une complexité
supplémentaire au travers d'élevages innovants.
7ème
Symphonie est un assemblage de 30% de Bielle Canne Grise
(Marie-Galante) et de 70% de Foursquare (Barbade). Ce Blend bénéficie
également de 7 élevages successifs dans des fûts neufs de chêne
français, chêne américain, chêne noir, Amburana, Minuzara, accacia et
acajou avec diverses chauffes.
La complexité de son vieillissement confère à ce Blend une richesse aromatique, mêlant puissance et réconfort.
