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Caroni Trinidad 22 ans 1998 Ganesh Ramgobie Employees 3rd Rel 67%

Empyreumatique, Epicé, Fruité, Organique, Végétal

Caroni, un nom qui vous parle n'est-ce pas ? La célèbre distillerie de rhum est de retour avec une 3ème série d'embouteillage dédiée à leurs anciens employés.

Mode de livraison

Type

Ambré - Rum - Tradition Anglaise

% d'alcool

alc. 67 % vol.

Contenance

0.7 L

Distillerie

Caroni

Provenance

Trinité et Tobago

Profil

Tourbé/Fumé

Fruité

Epicé/Boisé

Végétal/Floral

Vivacité

Patissier

Sucrosité

Saveurs

Acajou
Fruits Tropicaux, vanille, sucre roux, pétrole
Réglisse, hydrocarbure, boisé, épices

Conseils de dégustation

Moment(s) de dégustation

Au coin du feu

Pour les grandes occasions

Digestif

Accords mets

Fruits frais

Fromages à pâte persillée

Foie gras

Pour les épi'curieux...

On peut dire que Luca Gargano est visionnaire. En effet, il fallait avoir le nez fin pour racheter la majorité des stocks de la distillerie Caroni, fermée par l'Etat Trinidadien en 2002. La puissance opulente de ces Heavy Rums Brut de fût est appréciée par de nombreux amateurs. D'ailleurs vous en faites peut-être partie et essayer de vous dégoter un de ces délicieux rhums. Un conseil, dépechez-vous, il s'agit d'une édition ultra rare et très limitée. Cette version nous propose un assemblage de 7 fûts de 1998, vieillis jusqu'en 2008 sur leur île d'Origine, puis rapatriés en Guyana avec l'ensemble des bouteilles encore en stock dans la distillerie Caroni. Le vieillissement tropical étant particulièrement gourmand en part des anges (80% sur cet embouteillage!!) et en interaction avec bois, ces mêmes fûts ont été rapatriés en Italie en octobre 2019, dans des contenants inertes. Aurez-vous la chance de pouvoir obtenir ce Rhum Caroni Trinidad 22 ans 1998 Ganesh Ramgobie Employees 3rd Rel 67% ? Nous l'espérons.

Données techniques

Age: Vieux
Millésime: Non millésimé
Fût: Chêne Américain
Elevage: Rhum - Tropical
Brut de fût: Oui
Distillation: Colonne
Vieillissement: Bourbon
Nombre d'année: 22 ans

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