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Bally 12 Ans 45%

Boisé, Empyreumatique, Epicé, Fruité, Pâtissier, Végétal

Assurément le haut de la pyramide ! Il est un condensé des qualités du 3 et du 7 ans, tout en offrant une complexité et une finesse à son apogée, propre à un si long vieillissement !

Mode de livraison

Type

Ambré - Rhum - Tradition Française

% d'alcool

alc. 45 % vol.

Contenance

0.7 L

Distillerie

Bally

Provenance

Martinique

Profil

Vivacité

Epicé/Boisé

Fruité

Patissier

Végétal/Floral

Sucrosité

Tourbé/Fumé

Saveurs

Acajou
Intense, Vif, Fruité, Eau-de-vie, Noix, Cannelle, Muscade, Cacao, Tabac, Cuir, Boisé
Gras, Ample, Gourmand, Boisé, Epices, Empyreumatiques, Vanille, Caramel, Herbacé

Conseils de dégustation

Moment(s) de dégustation

Au coin du feu

Pour les grandes occasions

Faire plaisir (cadeau)

Pour les épi'curieux...

C'est en 1917 que Jacques Bally fonde la célèbre distillerie martiniquaise J.Bally. Dès les premiers jours, il eut le génie de faire vieillir les rhums en fûts comme pouvait le faire les grands alcooliers français. Depuis, la Maison Bally a su se développer et se faire une place spéciale dans le cœur des amateurs de rhum. Et si on devait imager ce 12 ans, il serait sans aucun doute le sommet de la pyramide ! D'une complexité phénoménale, il image en bouche la parfaite rencontre entre un fruité vif et des notes plus épicées comme la cannelle et la muscade. Vous décélérez également dans ce rhum des notes de chocolat, de noix et de tabac... Le tout est d'une extrême finesse, sans renier la gourmandise. Une fois encore, Bally nous offre un rhum exceptionnel, digne de son identité, prouvant sa maitrise et son savoir-faire.

Données techniques

Age: XO
Millésime: Non millésimé
Fût: Bois Neuf
Elevage: Rhum - Tropical
Distillation: Pot Still
Vieillissement: Fût Neuf
Nombre d'année: 12 ans

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