L'histoire de la brasserie Saint Bernardus débute au début des années 1900. A cette époque, la France créée de nouvelles lois et impose aux abbayes de payer une taxe sur le revenu. La taxe étant importante, les moines de la petite abbaye du nord de la France font leur valise pour s'installer en Belgique où ils ont trouvé refuge au coeur de l'abbaye de Notre-Dame de Saint Bernard.
Dans ce pack, vous retrouverez les meilleures bières de la brasserie :
- Saint Bernardus Pater 6 33 cl : La St Bernardus Pater 6 dévoile une belle robe brune accompagnée d'un épais col de mousse beige. En bouche, les premières saveurs à se distinguer sont le malt et la noisette. Par la suite, les notes fruitées et de sucre candi s'imposent. Le tout est accompagné d'une belle amertume.
- Saint Bernardus Abt 12 33 cl : La St Bernardus Abt 12 est une quadruple de fermentation haute puissante et fruitée. Elle possède une robe brune surmontée d'une mousse crémeuse. En bouche, elle révèle des saveurs complexes de fruits, de chocolat, de caramel et d'épices. Elle offre un parfait équilibre entre douceur des fruits et amertume.
- 2 x Saint Bernardus Prior 8 33 cl : La St Bernardus Prior dévoile à la dégustation une incroyable robe brune foncée aux reflets rubis. En bouche, elle se révèle particulièrement douce grâce à ses saveurs maltées, caramélisées et fruitées. En fin de bouche, on perçoit facilement des notes d'épices et de levures.
- 2x Saint Bernardus Triple 33 cl : Cette bière Triple de Saint Bernardus possède une robe dorée qui évoque la couleur de l'ambre. En bouche, elle laisse place à une franche attaque maltée venant s’équilibrer par l’impression d’ester fruité. Le moelleux est quant à lui signe de maturité, d'harmonie entre malt et houblons, d'équilibre entre douceur et amertume.
Les arômes de ces quatre bières très ancrées dans leur style seront sublimés par les deux verres trappistes contenus dans le pack.
Bonne dégustation !
