Bière trappiste belge qu'il n'est plus nécessaire de présenter, la
Chimay est née en 1862 au sein de l'Abbaye de Scourmont. Cela fait donc
plus de 150 ans que la brasserie Chimay brasse ses bières sous
l'attentive supervision des moines de l'abbaye.
Ce coffret (sans packaging) 6 bières
accompagnées de deux verres Chimay vous permet de partir en quête de
nouvelles saveurs ou bien de valeurs sûres de la bière trappiste belge :
- 2 x Chimay Dorée (33cl - Belgian Pale Ale - 4,8%) : Sortie
assez tardivement dans la gamme de la brasserie, la Chimay Dorée était
consommée comme une bière de table par les moines de l'abbaye depuis sa
création ou presque. Cette bière blonde légère se démarque par ses notes
de houblons frais, d'épices et une fine touche fruitée.
- Chimay Bleue (33cl - Brune - 9%) : La
Chimay Bleue est une des plus célèbres de la gamme de la brasserie
trappiste. Cette bière brune de type quadruple est caractérisée par ses
saveurs maltées caramélisées, des notes de fruits noirs et une finale
toute en longueur sur une amertume modérée.
- Chimay Triple (33 cl - Triple - 8%) :
Née en 1966, cette bière à l'étiquette blanche est en faite une Triple,
une blonde forte aux saveurs maltées, fruitées, mielleuses et finement
houblonnées.
- Chimay Rouge (33 cl - Double - 7%) : La
Chimay Rouge est une bière brune de type Double Belge. Elle est
également la première bière brassée par les moines de chez Chimay. En
bouche elle dégage des saveur torréfiées, épicées et caramélisées.
- Chimay 150 (33 cl - Strong Ale - 10%) : Dernière
née de la brasserie, cette Chimay à l'étiquette verte est une Belgian
Strong Ale célébrant les 150 ans de la brasserie. Une bière blonde forte
aux saveurs maltées accompagnées de fruits secs, de citron vert, de
romarin et de clou de girofle.
