La brasserie d’état bavarois Weihenstephan et la brasserie belge St. Bernardus lancent la deuxième édition du Braupakt en 2024. Weihenstephan, en partenariat avec les pionniers de la craftbeer californienne, Sierra Nevada, a créé en 2018 le tout premier Braupakt. Aujourd’hui, près de six ans plus tard, l’aventure continue : avec cette fois-ci, une Blonde Ale brassée à Weihenstephan.
L’idée derrière ce partenariat unique était de brasser une bière filtrée, forte et de haute fermentation. Cette merveilleuse spécialité est la combinaison de deux philosophies de brassage. Cela semble évident lorsque vous regardez les matières premières utilisées : du houblon de Belgique, près de St. Bernardus ; de la levure Weihenstephan ; du malt bavarois et l’eau de Freising. La bière blonde est bien sûr brassée conformément à la Loi de Pureté de 1516. Épicée, avec une note de levure caractéristique, fruitée, avec 6,5% d’alcool : le Braupakt 2024 ne peut être qu’un ravissement pour le palais avec de telles caractéristiques.
Plongez dans un océan de saveurs harmonieuses où l'excellence de la tradition allemande rencontre l'innovation belge.
