La brasserie de l'Abbaye du Val-Dieu perpétue un savoir-faire brassicole hérité des moines cisterciens. Située en Belgique, elle élabore des bières d’abbaye authentiques, inspirées des recettes traditionnelles et affinées avec des techniques modernes.
Le Val-Dieu Hop est une IPA blonde qui allie tradition monastique et innovation houblonnée. Le Val-Dieu Hop est une IPA blonde de haute fermentation titrant à 5,5%. Brassée avec des houblons Saaz et Kazbek et du malt Pilsen, elle présente une robe dorée limpide avec une mousse fine. Son nez dévoile des arômes frais et floraux, relevés par des notes épicées. En bouche, l’attaque est vive et rafraîchissante, avec des saveurs maltées équilibrées par une amertume franche et persistante.
Idéale pour accompagner des mets épicés et des fromages affinés, cette IPA légère et aromatique séduira aussi bien les amateurs de bières d’abbaye que les passionnés de houblon.
