Nichée en Belgique, l’Abbaye du Val‑Dieu a été fondée en 1216 par des moines venus de Hocht, près de Maastricht. Transformant la « Vallée du diable » en « Vallée de Dieu », ils ont donné naissance à un héritage exceptionnel de savoir-faire et de tradition brassicole.
La Brasserie de l’Abbaye du Val‑Dieu perpétue cette tradition monastique avec passion. Située sur le site historique de l’abbaye cistercienne, elle produit des bières authentiques selon des recettes ancestrales, en utilisant une eau de grande qualité et une levure conservée sur place.
La Val‑Dieu Excellence Calvados est une bière d’exception vieillie en fûts de Calvados de la prestigieuse Maison Père Magloire, au cœur du Pays d’Auge. Elle offre au nez des notes de pommes confites, bois noble et caramel subtil. En bouche, la bière dispose d'un fruité rond, boisé élégant et une finale caramélisée. À déguster avec des tartes tatins, du chocolat au lait ou volailles caramélisées.
Laissez-vous séduire par cette bière unique qui allie tradition monastique et sophistication du Calvados.
