La
Triple Karmeliet est devenue une
bière incontournable de nos chers voisins belges. Mais saviez-vous qu'elle n'a qu'une vingtaine d'années ? Eh oui, cette
bière d'abbaye aux allures d'antan est née en 1996. Sa recette, quant à elle, est beaucoup plus vieille. En effet, elle était brassée en 1679 par les moines Carmélites de l'abbaye de Dendermonde.
Cette Triple de la
brasserie Bosteels est fabriquée à partir de l'association de trois céréales : orge, blé et avoine. Cette caractéristique ainsi que les
houblons utilisés lors du brassage lui offrent un profil aromatique unique. À la dégustation, la
Triple Karmeliet nous révèle une robe blonde aux reflets dorés recouverte d'un épais col de mousse blanc. Au nez, elle dévoile des arômes complexes de malts, de pain grillé, d'épices, de fruits et de miel. Les perceptions en bouche sont fidèles à celle du nez. La bouche se révèle ronde, généreuse et sucrée.
Un réel délice qui ne vous laissera pas indifférent.
