Brassée en collaboration avec Le Baradoz et la Beerotek, la
bière Tim-ut de la
brasserie artisanale parisienne O'Clock est une
Pale Ale qui doit son nom à l'un des ingrédients qu'elle utilise : le poivre Timut.
Dévoilant une
robe blonde pâle et limpide, coiffée d'une belle
mousse blanche, la
craft beer Tim-ut apporte au nez des arômes d'agrumes, de pamplemousse rose et des notes épicées. La bouche douce et acidulée se veut vive avec des saveurs d'agrumes, de citron vert, de zeste de pamplemousse et de poivre de Timut. La finale est doucement amère.
Une petite Tim-ut pour votre
apéro entre amis ?
