Les bières artisanales des Hauts-de-France connaissent un véritable essor, portées par des brasseries modernes qui allient créativité, accessibilité et respect du produit. Elles s’inscrivent dans une consommation plus responsable, avec des recettes souvent bio et une volonté de valoriser les circuits courts.
La Brasserie Tandem, fondée en 2019 dans les Hauts-de-France, fait partie de cette nouvelle génération de brasseries artisanales. Elle développe des bières conviviales et accessibles, avec une vraie démarche éco-responsable et un travail en partenariat avec des acteurs locaux. Son univers se veut simple, moderne et tourné vers le plaisir de dégustation.
Pin Pon est une bière de type saison houblonnée brassée avec du houblon Mosaic. Elle présente une robe blonde légèrement trouble. Le nez est floral, épicé et marqué par des notes de pamplemousse. En bouche, elle est fraîche, légère et aromatique, avec une belle vivacité et une finale désaltérante.
