Brassée près de Lille à partir d'ingrédients issus de l'agriculture biologique, cette bière blonde titrant 8 % vol. propose un profil malté affirmé sans être marqué par une forte amertume (22 IBU).
Visuellement, elle affiche une couleur or brillante. Son nez révèle des arômes de miel et de céréales soutenus par des nuances florales et d'épices douces. En bouche, sa texture est ronde et ample, mettant en valeur la richesse des malts jusqu'à la finale.
C'est une bière idéale à table. Elle s'accorde naturellement avec les plats mijotés comme une carbonnade flamande ou un bœuf carottes, et accompagne très bien les fromages affinés de caractère.
