La Brasserie St-Feuillien a été fondée sur les ruines d'une très vieille abbaye datant du 12ème siècle : l'abbaye Saint-Feuillien. Riche de ce lien privilégié, la famille Friart décida de nommer la brasserie ainsi que ses bières du nom de l'abbaye. Ce lien a également permis d'obtenir l'appellation "bière d'abbaye reconnue".
La St-Feuillien Triple est issue du brassage d'une quantité plus importante de malts qu'une bière classique. Cette technique apporte à la bière un caractère plus malté et plus puissant. Son brassage fin lui a permis de recueillir de nombreuses récompenses depuis sa création pour saluer sa qualité exceptionnelle. À la dégustation, la St-Feuillien Triple présente une robe blonde limpide surplombée d'une délicate mousse blanche. Elle développe au nez une puissante palette aromatique composée de notes fruitées, houblonnées et épicées.
La refermentation en bouteille apporte à la bière des notes de levures qui viennent entourer le tout. Puissante, elle dévoile en bouche un caractère malté ponctué des différentes saveurs précédemment ressenties. La finale de cette bière est longue et amère.
Cette St-Feuillien conviendra à l'ensemble des amateurs de bière triple grâce à ses arômes intenses.
