Créée en 2015 dans les Yvelines (Bois d'Arcy), la brasserie française O'Clock
s'est rapidement fait connaître dans toute la France pour ses bières aux
recettes variées et toujours bien réalisées. Une gamme de bière qui va de la
pale ale aux bières noires barriquées, en passant par cette Side Effect,
une Triple d'inspiration belge.
Cette bière artisanale, blonde forte, à la robe
dorée dégage au nez de beaux arômes typiques du style : malts grillés,
caramel, épices et alcool.
Des notes qu'on retrouvera en bouche
puisque cette bière triple offre des saveurs céréalières, de caramel mais
également de clou de girofle et d'épices provenant des levures. On y
retrouve également une touche fruitée de poire et de pomme ainsi qu'une
fine amertume qui accompagne la finale.
