La création de la
brasserie Rodenbach remonte à 1820. Elle fut fondée par la famille Rodenbach qui souhaitait donner une seconde vie à des recettes du Moyen-Age avec des maturations en fût de chêne.
La Rodenbach Classic aussi appelée "Rouge des Flandres" est une
bière de fermentation mixte ayant mûri en fût de chêne. Elle est issue de l'assemblage d'une bière jeune avec une
bière ayant vieillit en fût pendant deux ans. Ces caractéristiques lui offrent une palette aromatique complexe aux douces notes aigre-douces.
A la
dégustation, la Rodenbach Classic dévoile une robe rubis aux reflets rouges surmontée d'une mousse aérienne. Cette
bière brune offre au nez un bouquet aromatique intense composé de délicieuses notes aigre-douces, de fruits mûrs, de caramel avec des touches boisées. En bouche, elle se révèle douce et acidulée. On y retrouve des saveurs de fruits mûrs de prune, de cerise et de malts caramélisés auxquelles s'ajoutent des notes aigre-douces et boisées.
Tenez-vous prêt pour une dégustation des plus intenses.
