Queue de Charrue est brassée par la
brasserie Vanuxeem. Au cours de son histoire la
brasserie cessa de fonctionner pendant une vingtaine d'années. Ce n'est qu'en 1986 que les petits fils de Gaston Vanuxeem commencent à relancer leur propre
bière après avoir trouvé la recette de la queue de charrue brune. Mais ce n’est qu’en 2009 qu’ils vont lancer la blonde que nous vous présentons aujourd’hui.
La
Queue de Charrue Blonde est une
bière belge de haute fermentation. Sa robe est dorée et surmontée d'une belle mousse blanche. Au nez, des arômes de
houblons, de malt et de fleurs nous envahissent. Cette
bière est moelleuse en bouche et présente des saveurs légèrement fruitées et maltées. La légère amertume de cette
bière permet de sublimer les notes fruitées. Celle-ci est à la fois légère et rafraîchissante.
Comme le disait la
brasserie en 1906 : Cette
bière est "recommandée par le corps médical" (Évidemment l'alcool est à consommer avec modération).
